mars 4, 2021

La Semaine de l’alimentation des musulmans noirs met en lumière les restaurants de la région de la baie et les besoins de la communauté

Par andy1712


La plus grande organisation alimentaire halal de la région de la baie s’est associée à 10 restaurants et vendeurs de produits alimentaires pour accroître la notoriété de ces entreprises pendant cette période économique difficile.

Semaine de la cuisine musulmane noire, qui se déroulera de ce jeudi 25 février au lundi 1er mars, offrira trois jours d’offres culinaires d’Oakland à San Francisco en passant par San Jose, accompagnés de deux jours de jeûne et de discussions communautaires.

«En combinant le Mois de l’histoire des Noirs, une excellente cuisine et des organisations de soutien qui font du bon travail dans nos communautés, la Semaine de la nourriture musulmane noire sera un moyen de tirer parti de l’impact positif de notre communauté de gourmets collective», a déclaré les coordinateurs Abbas Mohamed, fondateur de Bay Area Halal. Foodies, et Jabir Faqir, d’Ansar Partners, dans leur annonce de projet.

Mohamed a déclaré que l’événement commencera par une journée «jeûne et apprentissage» le 25 février alors que le projet de construction du pouvoir musulman organise une discussion en direct sur «Ce que cela signifie pour bâtir une communauté: une conversation sur l’antiracisme, l’organisation et l’alimentation». Et cela se terminera le 1er mars par une journée de jeûne communautaire et de collecte de fonds pour le East Oakland Collective, une organisation qui travaille pour nourrir, abriter et autonomiser les personnes âgées d’Oakland, les personnes non logées, les personnes immunodéprimées et les autres résidents.

Pour les offres du 26 au 28 février, les restaurants appartenant à des musulmans noirs participants comprennent Grandeur, Dis Dat Gumbo, The Damel, The Good Life et Haqq-Chocolate Desserts, tous à Oakland; Épices urbaines d’Emeryville; Jubba Somali et Ra’oof’s Bean Pies, tous deux à San Jose; Ma bonne tarte de San Francisco; et Papa’s Bean Pies, desservant la région de la baie.

Les convives doivent mentionner la Semaine de la nourriture musulmane noire lors de la commande. Le calendrier complet des offres quotidiennes est affiché sur la page Facebook de la BAHF.

Trois des restaurants – Grandeur, The Damel et Jubba – fonctionnent avec leurs heures régulières. Le Good Life Market au 5859 MacArthur Blvd, Oakland, offrira des heures prolongées avec un menu complet les vendredis et samedis de 15 h à 19 h et des desserts et boissons le dimanche de midi à 15 h

D’autres chefs cuisineront dans des lieux éphémères pour cet événement:

– My Good Pie sera au 300 De Haro St, San Francisco, de 10 h à 15 h vendredi et samedi. www.mygoodpie.com

– Urban Spices sera au 1607 63rd St, Emeryville, de 14h à 19h vendredi, samedi et dimanche.

– Dis Dat Gumbo sera à la mosquée du phare, 620 42nd St, Oakland, de 15h à 18h vendredi et de 11h à 17h. Samedi. Commandez sur www.disdatgumbo.com ou via Instagram.

– Les desserts au chocolat Haqq cuisineront également à la mosquée du phare, 620 42nd St., Oakland. Commandez par téléphone (510-282-2587) ou Instagram d’ici le vendredi pour un ramassage de midi à 17 h le dimanche.

– Les tartes aux haricots papa peuvent être précommandées pour le ramassage à My Good Pie (SF) ou Urban Spices (Emeryville) ou commander en ligne pour une livraison gratuite. www.papasbeanpies.com/black-muslim-food-week

– Les tartes aux haricots Ra’oof’s seront vendues de 9 h à 13 h dimanche à l’Evergreen
Marché fermier, 4055 Evergreen Village Square, San Jose. https://raoofsbeanpie.co

Des détails: www.facebook.com/groups/bayareahalalfoodies