avril 1, 2021

Le boom des ventes d’alcool en ligne est-il là pour durer?

Par andy1712


La pandémie de Covid-19 a porté l’adoption généralisée du commerce électronique à des niveaux sans précédent, les consommateurs restant à la maison et faisant leurs achats en ligne. Avec plus de gens qui achètent en ligne, les marques de boissons traditionnelles ont dû passer à des stratégies de marketing numérique pour atteindre les consommateurs.

Pour comprendre l’impact de ce virage numérique sur les ventes de boissons, j’ai parlé avec Girish Ramachandra, PDG et co-fondateur de Shopalyst, la plate-forme Discovery Commerce basée sur l’IA qui optimise la publicité numérique pour les spécialistes du marketing du monde entier. Shopalyst a la particularité unique de gérer plus d’un milliard de voyages d’achat activés par la publicité pour plus de 400 marques dans 30 pays.

Gary Drenik: Les ventes d’alcool ont connu une croissance à trois chiffres des ventes au détail en ligne avec un bond de 234% depuis le début de la pandémie. À partir des données recueillies, que pouvez-vous prédire sur les tendances ayant un impact sur les ventes de commerce électronique des marques de boissons en 2021?

Girish Ramachandra: Compte tenu de la croissance rapide du commerce électronique l’année dernière – McKinsey & Company a indiqué que le segment a connu une croissance plus importante au premier trimestre 2020 qu’au cours de la décennie précédente combinée – nous pouvons nous attendre à ce que la croissance dans toutes les catégories se poursuive cette année. L’alcool ne fait pas exception. Shopalyst travaille avec les plus grandes entreprises de boissons du monde et a connu une augmentation significative des activations numériques au cours de l’année écoulée, et les données de notre plate-forme indiquent une augmentation des missions d’achat activées par la publicité, en particulier pour les boissons alcoolisées.

Bien que de nombreux Américains manquent de boire dans leurs bars et restaurants préférés, les consommateurs se sont habitués à commander de l’alcool en ligne pour la consommation à domicile. Selon un récent Enquête Prosper Insights & Analytics, ~ 24% de plus d’adultes ont adopté les achats en ligne depuis le début de la pandémie. Les marques de boissons ont répondu de manière créative à cette tendance. Par exemple, PepsiCo. a transformé la campagne de son nouveau cola aromatisé à la mangue en une publicité personnelle pour les «célibataires à la recherche de dattes». De nombreuses marques devraient utiliser des tactiques similaires sur les réseaux sociaux pour stimuler les ventes, car le comportement des consommateurs continue de changer pendant la pandémie.

Drenik: Avec les commandes sur place empêchant les achats en personne, quels types de solutions les entreprises de boissons utilisent-elles pour continuer à vendre à leurs clients et répondre à la demande?

Ramachandra: Les dépenses publicitaires pour l’alcool en 2020 ont augmenté régulièrement tout au long de l’année, dépassant la moyenne de la plupart des industries. Facebook, Instagram, la recherche Google et YouTube sont les principales plates-formes sur lesquelles les marques d’alcool dépensent leurs dollars de marketing. Ils allouent également les dépenses publicitaires à d’autres canaux, notamment les annonces graphiques, Pinterest, Snapchat, TikTok et les plates-formes vidéo OTT régionales. Les marques doivent faire preuve de créativité lors de la commercialisation auprès des consommateurs qui recherchent et font défiler. Par exemple, Jameson Irish Whiskey récemment encouragé les gens à prendre PTO pour la Saint-Patrick avec la chance de gagner de l’argent.

Au-delà du marketing créatif, les marques devraient inclure les plateformes de commerce électronique dans leurs stratégies. 2020 était un énorme année pour les marchés de commerce électronique d’alcool Minibar Delivery, qui a vu ses ventes augmenter de 139% de mars à avril, et Drizly, qu’Uber a acquis pour 1,1 milliard de dollars et a connu une augmentation des ventes de 750% de mars à mai. Les clients qui achètent plus de boissons via ces canaux, et les marques doivent créer des partenariats stratégiques avec eux pour une visibilité accrue.

Drenik: Les plus petites marques de boissons D2C ont réussi à contourner les réglementations standard auxquelles les fabricants d’alcool traditionnels adhèrent depuis des années. Comment les marques de boissons traditionnelles peuvent-elles rattraper les marques D2C qui vendent en ligne?

Ramachandra: La principale leçon de 2020 pour les marques patrimoniales est que les avenues numériques devraient être au centre de la publicité et du commerce. Plusieurs marques traditionnelles vendent déjà efficacement en ligne, y compris six des 10 plus grandes sociétés mondiales de boissons alcoolisées qui utilisent Shopalyst pour Discovery Commerce. Les sociétés d’alcool ont rapidement fait pivoter leur marketing en mars dernier pour encourager les gens à boire à la maison. Les plus performants sur les réseaux sociaux étaient Absolut, Jägermeister et Jack Daniel’s, qui ont tous partagé des recettes et du contenu sur le style de vie avec des millions d’adeptes. Étant donné que les utilisateurs des médias sociaux cinq fois plus probable pour avoir commandé de l’alcool en ligne, ces efforts conduisent à une augmentation des ventes.

Drenik: Comment les marques de CPG et de boissons adaptent-elles leurs stratégies de marketing et de publicité pour profiter de la transition accélérée vers le commerce électronique?

Ramachandra: Les marques de CPG et de boissons ont besoin d’un contenu créatif, d’une personnalisation et d’expériences d’achat optimisés pour maximiser la valeur pour les consommateurs numériques. Dans un monde post-pandémique, les consommateurs s’attendent à ce que le commerce expérientiel numérique soit une meilleure alternative aux achats hors ligne. Il peut s’agir d’un code QR sur la bouteille qui mène à des recettes de cocktails connexes, ou d’un blogueur culinaire créant des histoires IG achetables pour aider les consommateurs à découvrir et à acheter des produits qu’ils aiment. La marque d’alcool native numérique Haus a concentré ses stratégie numérique sur l’intégration des influenceurs Instagram dont le comportement – lorsqu’il est mis dans des situations sociales et alcoolisées – influence considérablement leur public. Ils présentent également des ingrédients et des suggestions de recettes sur leur site Web pour établir la personnalisation. Sur Shopalyst, les plus grandes marques d’alcool activent des contenus tels que les recettes, la santé, le fitness, les conseils nutritionnels et le marketing d’influence. Ces fonctionnalités s’intègrent dans les modes de vie des clients et ressemblent moins à la publicité traditionnelle.

Pour transformer la navigation en achat réel, les marques doivent réduire le désordre en utilisant un ciblage précis, un bon timing et les meilleures créations pour créer une expérience de marque. De nombreuses marques ont déjà percé des marchés surpeuplés en utilisant Shopalyst pour déployer des expériences hyper-personnalisées et achetables activées à partir de leurs publicités numériques.

Drenik: De quelle manière le passage à la vente sur des plateformes sociales telles que TikTok, Instagram, Facebook, etc. a-t-il eu un impact sur les marques de boissons traditionnelles qui ont connu des succès dans le monde de la brique et du mortier?

Ramachandra: Alors que les consommateurs passent plus de temps en ligne, les marques patrimoniales transfèrent leurs dollars publicitaires en ligne tout en bénéficiant d’une augmentation des canaux numériques. Prospérer a noté que les dépenses globales en alcool en ligne ont connu une croissance de + 4% entre mars et octobre 2020. Avec des plateformes comme Shopalyst, les marques peuvent fusionner leurs efforts de publicité et de commerce pour rendre les achats instantanés disponibles sur tous leurs points de contact numériques avec les consommateurs.

Drenik: Pensez-vous que le commerce social continuera de prospérer après la fin de la pandémie?

Ramachandra: Absolument! Cette tendance persistera probablement longtemps après la pandémie. La commodité des achats en ligne sera une habitude dont les consommateurs continueront à rêver, et à mesure que ces tendances se poursuivent, tout ce qui est en ligne deviendra achetable. La découverte de produits ne se limitera plus à la publicité traditionnelle, car les publicités vidéo achetables permettent aux marques de s’approprier l’expérience d’achat. La campagne BrandConnect de YouTube qui repose sur des annonces vidéo achetables a aidé les anciens détaillants à voir une augmentation de 200% des résultats de recherche Google et plusieurs produits épuisés. Click-and-Buy est déjà devenu un énorme succès pour des plates-formes comme Instagram, où les produits peuvent être achetés directement via des balises sur les histoires des utilisateurs, et les marques devraient donner la priorité à l’utilisation de ces plates-formes pour atteindre les consommateurs.

L’utilisation des médias sociaux a continué de grimper en 2020, et des solutions comme les nôtres aident les marques à proposer du contenu d’une manière qui stimule les ventes tout en engageant les clients. En fait, les marques qui utilisent Shopalyst constatent une augmentation de 3 fois de la pertinence du ciblage, une augmentation de 5 fois de l’attention et de l’engagement de l’audience et de 8 fois plus de voyages d’achat activés par la publicité.

Drenik: Merci, Girish, pour vos idées sur la façon dont les marques et leurs stratégies de marketing numérique évoluent en 2021 et au-delà.