Certains employeurs de Boise, dans la région ID, ont du mal à embaucher alors que la pandémie diminue

Tucanos Brazilian Grill est un lieu de sauts pendant la ruée vers le dîner, mais le restaurant populaire ferme une heure plus tôt qu’auparavant.

La chaîne de restaurants est populaire auprès des convives pour ses brochettes de viande fraîchement grillée, ses crevettes et son bar à salade à volonté. La demande est peut-être élevée, mais la chaîne a eu du mal à pourvoir les postes de serveur ces derniers mois, même après la levée de la plupart des restrictions COVID-19 dans la ville de Boise.

Le problème? Pas assez de travailleurs qui franchissent la porte avec des applications.

La directrice Becky Srivastava a déclaré que le magasin avait eu des difficultés à embaucher en raison de l’instabilité des salaires dans le travail de restauration et de la disponibilité d’autres options d’emploi. De plus, il y a l’inquiétude supplémentaire que les travailleurs soient exposés au COVID-19 pendant leur travail et interagissent avec le public pendant des heures.

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Pour compenser, le restaurant a choisi de fermer plus tôt que d’habitude et a limité le nombre de places disponibles en raison du manque de serveurs.

«Beaucoup de nos employés gagnent assez bien en pourboires en ce moment, car ils sont si peu nombreux, mais ils sont surchargés de travail parce qu’ils en prennent un peu plus qu’ils ne le feraient normalement», a déclaré Srivastava. «Cela les aide à être mieux payés, mais cela les épuise de ne pas avoir autant de temps libre.»

Ce n’est pas non plus un problème qui affecte uniquement Tucanos. Dans le comté d’Ada, les entreprises de l’hôtellerie, de la restauration et d’autres domaines moins bien rémunérés ont du mal à pourvoir des postes. La plus grande partie du pays est encore en train de sortir de la récession causée par la pandémie, mais l’Idaho est revenu à la vie. Il se peut qu’il n’y ait tout simplement pas assez de travailleurs pour occuper les emplois.

Plus d’opportunités pour un salaire plus élevé

La raison n’est pas due à un seul facteur.

L’Idaho a connu un chômage à deux chiffres au printemps dernier lorsque l’État a fermé ses portes en raison de la pandémie, mais depuis lors, le nombre d’Idahoans à la recherche d’un travail est retombé à peine plus élevé qu’avant la pandémie. Il est tombé à 3,3% à l’échelle de l’État en février et à 3,7% dans la région métropolitaine de Boise, contre plus de 11% en avril 2020.

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Craig Shaul, directeur de recherche au ministère du Travail de l’Idaho, a déclaré que la main-d’œuvre s’était battue pour répondre à la demande des employeurs avant la pandémie. Ensuite, le COVID-19 a éclaté et les habitants de l’Idaho ont quitté le marché du travail en raison de problèmes de garde d’enfants, de retraites anticipées en raison de problèmes de santé et certains travailleurs ont profité des programmes de formation pour accéder à des carrières mieux rémunérées.

«Il y a juste beaucoup plus de concurrents pour ce bassin de travailleurs que les employeurs recherchent», a déclaré Shaul. «Ils ont maintenant des opportunités de salaires plus élevés.»

Par exemple, il a déclaré que des programmes tels que le certificat de support informatique de six mois de Google détournaient les travailleurs des restaurants, des concerts de livraison d’Amazon et d’autres emplois horaires et les rejoignaient sur l’échelle de carrière. Les restaurants et autres industries de l’hôtellerie ont été durement touchés pendant la pandémie, mais Shaul a déclaré que des industries comme la construction continuaient de prospérer et attiraient les travailleurs lorsque les temps étaient durs en 2020. Maintenant, ils ont de nouvelles compétences et ne veulent pas retourner aux tables d’attente.

Qu’en est-il des allocations de chômage?

L’une des réponses du gouvernement fédéral au COVID-19 a été d’introduire des allocations de chômage plus élevées que les gens pourraient demander plus longtemps s’ils ont été touchés par la pandémie. Les défenseurs des Américains à faible revenu les ont salués comme une bouée de sauvetage pour les travailleurs vulnérables, mais d’autres ont allégué que les avantages supplémentaires incitent les travailleurs à rester chez eux au lieu de battre le trottoir pour un emploi.

Les données de Shaul ont révélé qu’elles ont un certain impact, mais ne sont pas la seule raison de la pénurie de travailleurs. Son analyse a révélé que les avantages supplémentaires, qui s’élèvent maintenant à 300 $ de plus par semaine, incitent le plus les travailleurs qui gagnaient moins de 15 $ de l’heure avant d’être mis à pied à rester à la maison. Mais, le nombre d’Idahoans réclamant les avantages n’a cessé de diminuer. Le 2 janvier, 28 216 personnes ont demandé des prestations, contre seulement 24 659 au 27 mars.

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«Nous avons environ 14 100 chômeurs dans la région métropolitaine de Boise-Nampa», a-t-il déclaré. «Si vous parveniez à les faire tous travailler et que le chômage n’était pas un problème, nous aurions toujours des problèmes de main-d’œuvre. Les employeurs n’auraient pas (les allocations de chômage) à blâmer en tant que boogeyman, mais ils ne pouvaient toujours pas attirer les travailleurs.

Et en plus de tout cela, Amazon est entré en ligne à la fin de 2020 avec 2000 ouvertures payant plus du double du salaire minimum de 7,25 $ à 15 $ de l’heure. Bien que ces emplois puissent avoir des salaires plus fiables que les restaurants, certains d’entre eux nécessitent des deuxième et troisième équipes et le travail en entrepôt peut ne pas plaire à tous les employés potentiels. Mais c’est une autre option mieux rémunérée sur le marché pour les demandeurs d’emploi qui n’existait pas il y a un an.

‘Réexaminez ce que vous avez à offrir’

Les problèmes d’embauche n’ont cependant pas touché toutes les entreprises.

Boise Valley Economic Partnership, un groupe de développement économique, a récemment recruté plusieurs entreprises dans la Treasure Valley qui n’ont pas eu autant de problèmes d’embauche que les restaurants et d’autres secteurs. Le directeur exécutif Clark Krause a déclaré que la clé est pour les entreprises d’avoir une stratégie pour embaucher et retenir les travailleurs en s’assurant que les salaires, la culture et les avantages sociaux sont compétitifs.

Il a déclaré que des facteurs tels que les allocations de chômage et l’afflux soudain d’emplois d’Amazon avaient un impact, mais que la pénurie de main-d’œuvre était un problème avant la pandémie et que les entreprises doivent innover pour la vaincre.

«Amazon a affecté le marché, mais si vous pensez qu’Amazon est la raison pour laquelle vous ne pouvez pas embaucher aujourd’hui, je pense que vous manquez le point de vraiment réexaminer ce que vous avez à offrir en tant qu’employeur et comment devenir un employeur de choix dans l’industrie dans laquelle vous travaillez », a-t-il déclaré.

Les salaires de l’Idaho ont constamment pris du retard par rapport à ceux de leurs pairs. En 2018, le Gem State à égalité pour le 7e pourcentage le plus élevé de salariés horaires faisant le salaire minimum de 7,25 $. Cette année-là, l’Idaho et la Caroline du Nord étaient à égalité pour avoir 3,3% des travailleurs gagnant le minimum, au-dessus de la moyenne nationale de 2,3%.

Les entreprises ont du mal à payer plus

Augmenter les salaires permet d’attirer plus de travailleurs, mais il peut s’avérer difficile pour les petites entreprises dont les marges bénéficiaires sont minces d’être compétitives. Krause a déclaré que la pénurie de travailleurs posera un défi au statu quo des entreprises à bas salaires opérant dans l’État alors qu’elles essaient de recruter et de garder les travailleurs qu’elles forment.

«Je pense que certaines entreprises vont devoir traverser des moments difficiles de réorganisation et de proposer de nouvelles stratégies pour s’assurer qu’elles paient un salaire décent aux personnes qui travaillent pour elles», a-t-il déclaré. «Je ne vois aucun moyen de contourner cela à l’avenir.»

De retour à Tucanos, une chaîne de restaurants, Srivastava a déclaré qu’il y avait eu des discussions sur l’augmentation des salaires pour retenir les travailleurs au niveau de l’entreprise. Mais d’autres coûts d’exploitation élevés pèsent sur le budget de l’entreprise et rendent difficile l’augmentation de l’indemnisation des travailleurs. Elle a déclaré que les serveurs gagnent actuellement à peu près le salaire minimum de 3,35 $ l’heure, ainsi que les pourboires que les clients contribuent.

«C’est quelque chose sur lequel nous travaillons au niveau de l’entreprise, mais c’est difficile parce que les prix de tout ce que nous faisons ont augmenté», a-t-elle déclaré. «L’entreprise ne va pas bien car les prix de la viande ont augmenté et tout coûte plus cher et nous fournissons des masques et des gants pour rester ouverts. Nos coûts d’exploitation ont considérablement augmenté, donc à ce stade, nous essayons de rester à flot. »