La populaire brasserie française du Maryland Duck Duck Goose fait ses débuts à Dupont

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Duck Duck Goose, la brasserie française bien-aimée du chef Ashish Alfred à Bethesda et Baltimore, fait ses débuts attendus à DC le mercredi 8 décembre (2100 P Street NW). Les plats les plus vendus à destination de ses nouvelles fouilles Dupont comprennent le steak tartare, le pâté de foie de poulet, les escargots, le confit de cuisse de canard et un hamburger éponyme habillé de foie gras poêlé. Les commandes importantes comprennent un faux-filet principal de 36 onces avec une sauce bordelaise (125 $) et une dégustation de foie pour deux (96 $). Le programme du bar du Duck Duck Goose est centré sur les vins français et une vaste liste de cocktails à l’épreuve du zéro. Le restaurant de 80 places avec un immense patio ouvert toute l’année ouvrira pour le dîner, suivi du petit-déjeuner, du déjeuner et du brunch de la nouvelle année.

Un petit stand de sushis pour Foggy Bottom

Marché de l’Ouest/photo officielle

Foggy Bottom grandit Marché occidental food hall vient d’ajouter un petit stand pour des plats réconfortants japonais et des plateaux de sashimi lumineux. Onkei vient de Ferry Huang, le propriétaire du Sushi Keiko de Glover Park. Le comptoir de sushis des frères et sœurs propose une longue liste de rouleaux de nigiri (sériole grasse, poulpe, maquereau, shiitake), uramaki et hosomaki, avec la plupart des assiettes de sushi autour de 7 $ à 8 $. La salle à manger (2000 Pennsylvania Avenue NW) a commencé à se remplir cet automne avec des arrivages de Capo Deli, Rawish, Roaming Rooster et Mason’s Famous Lobster Rolls.

Rencontrez le nouveau Destino à Union Market

Las Gemelas Cocina Mexicana, le café côtier décontracté de l’équipe Espita au marché latin La Cosecha, est maintenant un restaurant mexicain moderne doublé destin. La nouvelle image de marque ambitieuse sera lancée le mardi 7 décembre, avec des riffs inventifs sur des classiques comme les quesadillas aux choux de Bruxelles, le mole verde avec de la poitrine de porc croustillante et des nouilles aux œufs faites à la main, et des enchiladas au butternut de saison. La sœur mexicaine voisine Taqueria Las Gemelas reste la même, et les tortillas de Yesenia Neri-Diaz, originaire de Guerrero, seront toujours servies au Destino. [W]

Alamo Drafthouse apporte à Bryant Street des dizaines de bières pression

L’Alamo Drafthouse de DC (630 Rhode Island Avenue NE) devrait ouvrir le vendredi 10 décembre, rapporte Le Washington Post. Le bar Highbinder de la chaîne de cinémas, présenté comme un «speakeasy sur le thème des espions», propose des spécialités de vacances comme un shake à la menthe poivrée et du chocolat chaud enrichi, ainsi que de nombreuses bières locales à la pression. Le menu propose également des pizzas, des sandwichs, des salades et du pop-corn à volonté. [WaPo]

Un magasin de bourbon à un pour cent pour DC

La Conciergerie Bourbon, une boutique en ligne pour le collectionneur de bourbon aux poches profondes, envisage de vendre ses bouteilles à cinq chiffres IRL. L’équipe est poursuivant un permis d’alcool pour ouvrir une vitrine au 2816 Pennsylvania Avenue NW. Une section à vendre de « Licornes » sur son site comprend des raretés comme un 25 ans Pappy Van Winkle coté pour un énorme 49 400 $. [TGM]

La semaine des restaurants d’hiver approche

La semaine bisannuelle des restaurants de la Restaurant Association Metropolitan Washington revient du lundi 17 janvier au dimanche 23 janvier. Environ 250 restaurants participants proposeront des menus de brunch et de déjeuner à 25 $ par personne et le dîner à 40 $ ou 55 $ par personne, avec des offres à emporter sur les repas. et des cocktails aussi.