janvier 14, 2022

D’importantes festivités sont prévues pour célébrer le 50e anniversaire de l’appellation des vins de Cahors

Par andy1712


l’essentiel
Pour la deuxième année consécutive, l’événement de la Saint-Vincent des Vins de Cahors programmé pour le week-end du 21 janvier est annulé à cause de la situation sanitaire. Mais pour célébrer le 50e anniversaire de l’appellation Cahors, l’UIVC dévoile sa programmation 2022.

C’est encore une énorme déception pour l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC), pour la deuxième fois l’événement majeur des vignerons qui devait secouer un mois de janvier souvent morose est annulé. Trois jours de festivités étaient prévus à partir du vendredi 21 janvier pour fêter le saint patron des viticulteurs, Saint-Vincent. Le programme était chargé avec notamment un grand repas à la Chartreuse pour 160 personnes déjà complet et une dégustation de vin itinérante qui devait attirer au-delà des frontières du Lot. Enfin le dimanche, une messe aurait dû être célébrée avec la confrérie des vins de Cahors. Un tonneau aurait même dû être béni par l’évêque rapidement dégusté dans le cloître !

Des réjouissances stoppées nettes par la crise sanitaire. La déception voire la tristesse se lit sur les visages des organisateurs. “C’est un événement prévu pour s’installer annuellement qui doit apporter de l’animation au mois de janvier. On a mené un travail d’organisation important. Tout était prêt les affiches, les totes bags avec un masque, un verre, un porte verre… On sentait une effervescence entre les bars, les boutiques, les vignerons, ça stimulait et fédérait tout le monde.” raconte Pascal Verhaeghe, président de l’UIVC. L’événement sera reporté à une date encore inconnue, tout dépendra de l’évolution sanitaire.

Les organisateurs de l'UIVC  avaient prévu un programme festif

Les organisateurs de l’UIVC avaient prévu un programme festif
DDM – Sarah Nabli

Célébrer le 50e anniversaire de l’appellation Cahors

Qu’à cela ne tienne, l’UIVC a prévu de nombreuses autres animations en 2022 pour fêter comme il se doit le 50e anniversaire de l’appellation Cahors (51e en réalité). Ainsi dès le 29 mars et jusqu’au 10 avril, les vins de Cahors seront mis en lumière dans 250 caves de toute la France. La campagne intitulée “Cahors, révélation Malbec !” permet aux cavistes de proposer des dégustations et des animations pour faire découvrir nos terroirs. “Ils recevront aussi des fascicules avec des recettes spécialement conçues pour se marier avec les différents vins de Cahors, élaborées par une journaliste spécialisée, même des plats végétariens ! Elle a passé un mois et demi à goûter tous les vins d’ici.” détaille Aurore Del Vitto, responsable relation publique et communication digitale à l’UIVC.

Une soirée à Paris sera aussi organisée au printemps où seront invités des professionnels, sommeliers, cavistes, restaurateurs et influenceurs en présence des vignerons. “On veut modifier l’image du vin de Cahors auprès des jeunes, montrer sa diversité, qu’il existe des vins nouveaux et des vins haut de gamme.” souligne Armand De Gérard, directeur marketing et communication de l’UIVC. Ce même week-end à Paris, le Malbec investira les murs de la Sorbonne. Une grande conférence présentera les quatre années de recherche d’historiens qui ont travaillé sur l’histoire des vins de Cahors. Un cycle de conférence suivra à Cahors au début de l’été. Enfin, dans le cadre du festival Lot of saveurs les 2 et 3 juillet, un spectacle son et lumière reprendra les grands moments des vins de notre cité.